बिहार के पश्चिम चंपारण जिले की मिर्चा चावल की किस्म को हाल ही में जीआई टैग प्रदान किया गया है। इस चावल के दाने आकार और आकार में काली मिर्च के समान होते हैं, इसलिए इसे मिर्चा या मार्चा चावल कहा जाता है। चावल में एक अलग सुगंध होती है, और इसके दाने और गुच्छे अपने स्वाद के लिए जाने जाते हैं। चावल सुगंधित चुरा (चावल के गुच्छे) पैदा करने की अपनी क्षमता के लिए भी प्रसिद्ध है। पकाए जाने पर, चावल फूले हुए, बिना चिपचिपे और पॉपकॉर्न जैसी सुखद सुगंध के साथ मीठे होते हैं। जीआई टैग के लिए आवेदन धान की खेती करने वालों के एक पंजीकृत संगठन मार्चा धन उत्पादक प्रगतिशील समूह द्वारा प्रस्तुत किया गया था।
बिहार के अन्य कृषि और बागवानी उत्पाद जिन्हें जीआई टैग मिला है, उनमें जर्दालू आम, भागलपुर का कतरनी चावल, मुजफ्फरपुर की शाही लीची, मगध क्षेत्र का मगही पान और मिथिला का मखाना शामिल हैं।
मिर्चा या मार्चा चावल के बारे में
- जीआई टैग मिर्चा चावल नामक धान की स्वदेशी किस्म को प्रदान किया गया है, जो विशेष रूप से बिहार के पश्चिम चंपारण क्षेत्र में उत्पादित होता है। इस अनोखे चावल का दाना आकार और आकार काली मिर्च के समान होता है, यही इसके नाम के पीछे का कारण है। यह अपनी विशिष्ट सुगंध, स्वादिष्टता और चावल के गुच्छे (चुरा) की गुणवत्ता के लिए जाना जाता है।
- जीआई टैग के लिए आवेदन धान की खेती करने वालों के एक पंजीकृत संगठन मार्चा धन उत्पादक प्रगतिशील समूह द्वारा प्रस्तुत किया गया था। समूह को अभी तक औपचारिक रूप से जीआई टैग प्रमाणपत्र प्राप्त नहीं हुआ है, जिसके अगस्त में उपलब्ध होने की उम्मीद है। चावल मुख्य रूप से पश्चिमी चंपारण जिले के मैनाटांड़, गौनाहा, नरकटियागंज, रामनगर और चनपटिया ब्लॉक में उगाया जाता है, जिसकी औसत उपज 20-25 क्विंटल प्रति हेक्टेयर होती है।
- इस धान के लम्बे पौधे 145-150 दिनों में कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं। पश्चिम चंपारण के 18 प्रखंडों में से छह प्रखंडों में इस चावल की खेती होती है
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